Mempersiapkan makanan sehat untuk lansia memang mempunyai tantangan tersendiri. Terlebih bagi mereka yang sudah memiliki kondisi kesehatan tertentu. Serta mengalami penurunan fungsi organ pencernaan.
Kendati demikian, Anda tidak perlu merasa resah ketika akan menyajikan makanan yang tepat untuk lansia, Sebab, keadaan ini tetap dapat diatasi dengan beberapa tips di bawah ini.
Tips Menyajikan Makanan Sehat Untuk Lansia
Di bawah ini disajikan beberapa tips untuk membantu Anda agar dapat menyajikan makanan sehat untuk lansia. Sebab kondisinya sedikit berbeda dibandingkan dengan mereka yang masih berusia produktif.
Perhatikanlah Kondisi Kesehatan
Hal pertama yang harus diperhatikan adalah bagaimana kondisi kesehatannya. Sebab biasanya ketika sudah memasuki usia lansia status kesehatan sudah mulai menurun sehingga ada beberapa pantangan yang harus ditaati.
Agar dapat menyajikan makanan yang tepat, maka Anda bisa berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter yang merawat lansia tersebut. Sebisa mungkin dalam sajian tersebut mentaati saran profesional untuk menjaga kesehatan.
Perhatikanlah Fungsi Gigi
Biasanya keadaan gigi geligi lansia sudah mengalami penurunan. Ada yang keropos sehingga tidak dapat mengkonsumsi makanan yang keras. Bahkan bisa jadi Anda harus membuat sajian yang lebih lunak.
Tentu saja jika hal ini terjadi, mau tidak mau Anda harus mengolah makanan secara ekstra. Sedikit dipisahkan dari anggota keluarga lain sehingga kebutuhan lansia tetap terpenuhi.
Variasikan Makanan
Pada umumnya lansia mengalami kesulitan makan karena mulai membatasi diri terhadap makanan tertentu. Hal ini disebabkan adanya kondisi kesehatan yang menyebabkan harus menjaga apa yang dikonsumsi.
Oleh karenanya lansia sering mengalami kebosanan karena biasanya yang disajikan hanya itu-itu saja. Anda bisa menyiapkan beberapa olahan dan lakukan variasi sesuai dengan kondisi kesehatannya.
Tambahkan Asupan Tambahan
Ada pula lansia yang membutuhkan asupan tambahan karena mengalami kesulitan mencerna makanan. Bisa jadi Anda menambahkan susu yang khusus diformulasikan untuk lansia agar nutrisi tercukupi.
Kendati demikian tetap haruslah memperhatikan kondisi kesehatan dan saran penyajiannya. Bagaimanapun yang terbaik adalah memberikan makanan dengan bahan baku olahan segar.
Mengubah Porsi Makan
Biasanya lansia juga mulai mengubah porsi makannya. Dari yang satu piring untuk sekali makan, sekarang bisa terbagi menjadi beberapa porsi. Tentu ini dihubungkan dengan kondisi kesehatan serta kapasitas cernanya.
Anda bisa membantu lansia dengan menyediakan berbagai macam sajian dalam porsi yang lebih kecil. Misalnya menyediakan biskuit untuk kudapan pagi sekitar jam 10.00. Pilihan lain adalah menyediakan puding dalam porsi sekali makan atau potongan buah yang lunak dan mudah untuk disajikan.
Anda boleh mulai mencoba beberapa tips diatas ketika akan menyajikan makanan sehat untuk lansia. Tentu saja tujuannya adalah agar nutrisi yang dibutuhkan tetap terpenuhi supaya mereka tetap produktif.
